Min erfaring er klart, at man med kost og endometriose har nogle retningslinjer og anbefalinger, MEN man kan ikke lave en
skudsikker model på samme måde som med eksempelvis diabetes. Derfor er
denne blog ikke en videnskabelig gennemtestet model, men det er ren og
skær mangeårig emipiri fra min side, med ideer til hvordan man kan få
en god og varieret kost trods restriktioner.
Listen af fødevarer,
som jeg ved det er bedst, at jeg undgår, er efterhånden ved at være
temmelig lang - og hold da op hvor kan det altså være demotiverende for
de stakkels smagsløg.. Det er også derfor, at jeg primært laver denne
blog for selv at huske alle de gode tips og tricks til
erstatningsprodukter, som jeg undervejs har opstøvet rundt omkring.
Tips,
tricks og opskrifter er yderst velkomne - som sagt skal bloggen bruges
til inspiration, fordi jeg er af den klare overbevisning, at det bedste
man kan gøre for at opnå en endo-venlig kost er almindelige
anbefalinger, sund fornuft og sidst men ikke mindst LYTTE til sin krop.
